Originaire de la région du Piémont en Italie, la Panna Cotta est appréciée pour son côté frais et sa texture ferme.
LA CRÈME ANGLAISE
La Crème Anglaise VO, gourmande et onctueuse, accompagnera à merveille vos desserts.Notre recette Originelle sublimée par les gousses de vanilles que nous laissons infuser dans le lait, les jaunes d’œufs et surtout la cuisson « à la nappe » contrôlée par notre chef pâtissier.
Le résultat : une Crème parfumée, onctueuse et nappante qui accompagnera les Iles flottantes mais aussi une multitude de gâteaux et desserts.
