Un dessert léger et parfumé qui mêle la douceur de la semoule au lait mélangée au blanc d’œuf, et la fraicheur de l’orange confite.
LA CRÈME ANGLAISE
La Crème Anglaise VO, gourmande et onctueuse, accompagnera à merveille vos desserts.Notre recette Originelle sublimée par les gousses de vanilles que nous laissons infuser dans le lait, les jaunes d’œufs et surtout la cuisson « à la nappe » contrôlée par notre chef pâtissier.
Le résultat : une Crème parfumée, onctueuse et nappante qui accompagnera les Iles flottantes mais aussi une multitude de gâteaux et desserts.
